Великолепный курорт, расположенный в уединенной бухте на северо-западном побережье Пхукета, – прекрасный вариант не только для тех, кто любит встречать Новый год в жарких странах, но и для тех, кто может по достоинству оценить кухню, признанную гидом Michelin.
Ресторан PRU, находящийся на территории курорта Trisara, вновь подтвердил свою звезду Michelin – к слову, это первый на Пхукете ресторан, отмеченный такой наградой. А заодно и зеленую звезду, которую вручают за экологичность, поддержку устойчивого развития и бережное отношение к природе. Неудивительно, ведь PRU (Plant, raise, understand – «Сажай, выращивай, понимай») сводит к минимуму углеродный след, закупая продукты у местных фермеров и рыбаков, снижает экономические потери, используя продукты молодых тайских предпринимателей, сокращает количество отходов, компостируя их или превращая в корм для животных.
Ресторан опирается на созданную с нуля собственную ферму PRU Jampa, что в 15 минутах езды от отеля. Открывшийся год назад при ней ресторан Jampa в ноябре также удостоился зеленой мишленовской звезды. Все блюда здесь готовят только на живом огне и из местных ингредиентов, большинство из которых получены с собственной фермы. Акцент сделан на здоровую и сбалансированную пищу. В 2022 году ресторан полностью исключил из своего меню мясо, оставив только растительную кухню и морепродукты.
В период новогодних каникул гостей Trisara ждут разнообразные сюрпризы. Прежде всего, это большое барбекю на пляже 24 декабря. Все желающие смогут попробовать приготовленных на гриле омаров, гигантских креветок, свежую рыбу. И все это роскошество – в музыкальном сопровождении диджея.
Любителям высокой кухни однозначно понравится в PRU, где в канун католического Рождества предложат праздничное меню из шести блюд, приготовленных в традициях различных регионов Таиланда, и тщательно подобранные премиальные вина.
Центральное новогоднее мероприятие пройдет в ресторане The Deck с волшебным видом на Андаманское море. Гала-ужин в формате фуршета под звездами начнется вечером 31 декабря и продлится всю ночь. Гостей будут развлекать джаз-бэнд и диджей, а в полночь небо над курортом озарит красочный фейерверк. 1 января праздник продолжится там же в формате барбекю с освежающими коктейлями под ритмы бангкокской джазовой группы Eka Soundz.
Чтобы вступить в новый год с новой энергией, Trisara предлагает вам посетить Jara SPA. 24 и 31 декабря, а также 1 и 2 января гостей ждут фирменные уходы. Полуторачасовая программа включает традиционный тайский, тонизирующий и точечный массажи.
